JS 1599 - Betta la Porchetta

Betta la Porchetta è un rub studiato per dare alla porchetta un profilo
aromatico pieno, classico e immediatamente riconoscibile. Sale, pepe,
rosmarino, finocchio, aglio, salvia e macis costruiscono una firma intensa,
avvolgente e ben bilanciata, pensata per accompagnare la carne senza
snaturarne l’identità. Il risultato è un’ aromatizzazione elegante ma decisa,
perfetta per chi cerca il carattere autentico della porchetta con una miscela
tecnica, pronta all’uso e costruita per lavorare con precisione.

COME SI USA ?

Applicalo sulla carne in modo uniforme prima dell’ arrotolatura, usando 25–35g per chilo. È il rub ideale per costruire una porchetta profumata, equilibrata
e ricca di carattere, ma funziona molto bene anche su altre preparazioni di
maiale dove vuoi un profilo aromatico tradizionale, nitido e ben definito.