Victorinox Coltello da Trim lama 15cm

Affilato, sicuro e dal taglio netto e preciso; Ideale per il Trimming della carne grazie alla sua lama curva e flessibile. Perfetto per togliere il grasso in eccesso dal Brisket o per togliere fastidiose membrane e silver skin.

Nuova gamma di coltelli da macello Safety Grip e Safety Nose.
Adatti a disossare e infilzare la carne, con nuova ergonomia del manico in Fibrox che garantisce, oltre all'assenza di contaminazione sui cibi, una presa ancora più sicura impedendo lo scivolamento.
La collezione Fibrox di Victorinox è una serie che è stata progettata dai professionisti, per i professionisti. Questi coltelli sono il compagno perfetto in ogni cucina da chef, ma sono altrettanto apprezzati da chi cucina a casa sua. Taglia, sminuzza e affetta a modo tuo con questa collezione di pezzi di alta qualità che combinano comodi manici ergonomici antiscivolo, lame facili da affilare e una lunga durata. Voilà.

Caratteristiche:

• Coltello da macello per disossare con lama curva e flessibile
• Ideale per la fase di pulizia della carne da grasso e membrane (trimming)
• Manico nero in Fibrox
• Lunghezza lama: 15 cm